鯖そうめんとは
滋賀県長浜市のご当地グルメとして、食べておきたいのが「鯖そうめん」です。
焼いた鯖を甘辛いしょうゆ味のだし汁で煮込み、その煮汁で味付けしたそうめんが美味しいのです。麺つゆにつけて食べるそうめんとは違い、汁なしで食べるそうめんで、濃い味付けなので、白米のおかずとしても食べられます。
鯖そうめんが食べられる老舗のお店
翼果楼(よかろう)
黒壁スクエアで鯖そうめんが食べられるお店です。
行列ができるほど人気のお店なので、お持ち帰りも可能です。
内装もレトロな感じで、飽きずに待てるかと。
ここくらいでしか食べることができないので、並んででも食べたくなりますね。
場所は、黒壁スクエアから近く、長浜駅からも徒歩5分ほどです。
黒壁スクエアで寄っておきたいお店
黒壁スクエアは、ガラスの街とも呼ばれ、ガラスショップやユニークなお店が並んでいます。
黒壁オルゴール館
オルゴールやガラス製品がたくさん売っています。
海洋堂フィギュアミュージアム
大きいフィギュアやジオラマが展示されています。
滋賀に訪れた際は、長浜観光として、黒壁スクエアはおすすめです。ぜひ行ってみてください。
